Non connu Faits sur chef pour événements Lyon
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Marcelino a commencé éclat parcours culinaire Dans Argentine, où Celui obtient rare diplôme à l’égard de gastronomie à Gato Dumas. Celui poursuit ses études au Centre culinaire pédicule, où Celui-là obtient rare master Dans créativité culinaire après une bourse à l’égard de recherche puis avećveloppement. Celui-là se lance ensuite dans cette recherche à cette Fundacion Alicia antérieurement en compagnie de rejoindre la Radier à l’égard de recherche El Bulli, où il travaille avec Ferran Adria à l’écriture du livre “Te cuento Pendant cette cocina”. Avećterminé à participer au Bocuse d’Or, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant les méthodes d’un cuisine intrinsèquement liée au Bocuse d’Pépite.
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